En 1616, los holandeses fueron los primeros europeos en recibir cafetos vivos traídos de Yemen por Pieter van der Broecke de Mocha. Con un Starbucks en casi cada esquina y muchos McDonald’s renombrados como McCafé, es difícil creer que alguien beba más café que los alemanes. Sin embargo, medido en términos de consumo de café per cápita, Alemania es solo un pez de tamaño mediano en un mar de naciones particularmente grandes que beben café.
Los 7 países que beben más café
Consumo de café a nivel mundial: ¿En qué país se bebe más café per cápita?
Si bien el consumo de café tiene sus orígenes en el Yemen del siglo XV, y una cafetería parisina o una barra de espresso italiana suele ser el primer pensamiento que viene a la mente cuando uno piensa en el café y en la «patria» de los bebedores de café, ninguno de estos países está en la cima. 7 del consumo de café per cápita.
Entonces, ¿qué pasa con el consumo de café en diferentes países del mundo? ¿Quién bebe más café?
Finlandia: 12 kg per cápita
Si alguna vez has conocido a un finlandés, sabes que el promedio nacional de 12 kg per cápita es probablemente bajo para la mayoría de los finlandeses. Si se excluyera a los niños del cálculo, el promedio nacional sería aún mayor.
Los finlandeses prefieren beber café de filtro y no café de la máquina de café de la oficina. Debido a que beber café es tan importante para los ciudadanos, incluso existen pausas para el café reguladas legalmente durante las horas de trabajo: 2 x 15 minutos al día. Los tuestes claros se beben principalmente porque solían ser más baratos que los tuestes oscuros.
Consumo de café en Finlandia
La forma tradicional finlandesa de preparar café es una modificación del café turco , en el que el agua y el café molido se hierven repetidamente.
La cultura del café finlandés puede ser el resultado de diversas influencias, como la ética de trabajo luterana, el gobierno sueco y varias prohibiciones del café, pero una cosa es segura: el café no desaparecerá en el corto plazo. Si alguna vez lo invitan a una casa finlandesa, espere que lo reciban con tazas de café caliente; simplemente no pida café descafeinado, que es prácticamente inexistente en este país nórdico.
Noruega: 9,9 kg per cápita
Como en la mayoría de los países europeos, el café en Noruega solo se hizo popular entre los ricos a principios del siglo XVIII. Aunque Noruega era un país relativamente joven, el dominio danés en ese momento tenía sus ventajas, en este caso mucho café barato.
El café generalmente se sirve solo para el desayuno y como postre después de la cena. El 80% (¡!) de los aproximadamente 5 millones de habitantes del país beben café, muchos de ellos de cuatro a cinco tazas al día.
Consumo de café a nivel mundial: Casi 10 kg de café se beben per cápita en Noruega
Una vez en la Noruega rural, no se olvide de probar el ‘karsk’, un cóctel de café de baja preparación, azúcar y una gran cantidad de alcohol ilegal. No te preocupes si es demasiado fuerte, siempre puedes encenderlo para quemar parte del alcohol.
Islandia: 9 kg por cabeza
Consumo de café Islandia
Definitivamente hay una conexión entre los climas fríos y una taza de café, tal vez hace que quedarse en casa sea más acogedor en los días fríos y oscuros. Al igual que los otros países del norte de Europa, la nación insular de Islandia disfruta de su café.
En la capital Reikiavik no encontrarás gigantes del café como Starbucks o Second Cup. Sin embargo, hay una variedad de cafés independientes más pequeños repartidos por la ciudad, muchos muy cerca unos de otros
En caso de que no esté seguro de si Islandia se toma en serio el consumo de café o no, el país organiza concursos en los que baristas y tostadores compiten para encontrar el mejor café del país.
Dinamarca: 8,7 kg per cápita
Consumo de café a nivel mundial: Dinamarca
Como en otros países escandinavos, el café en Dinamarca se sirve tradicionalmente con cada comida y ocupa un lugar central en ocasiones especiales, acompañado de galletas, pasteles y bocadillos pequeños. En otra estadística, a los daneses les va un poco mejor que a los noruegos e islandeses: tienen el sexto café más caro del mundo.
Así que toma una cafetera danesa Bodum y unas galletas bien llamadas y empieza a soñar con la primavera en Copenhague.
Países Bajos: 8,4 kg per cápita
Consumo de café Holanda
En 1616, los holandeses fueron los primeros europeos en recibir cafetos vivos traídos de Mocha en Yemen por Pieter van den Broecke. El cultivo del café holandés comenzó con los granos de estos cafetos, y las colonias de Java y Surinam finalmente se convirtieron en importantes proveedores de café para Europa.
Hoy en día, las cafeterías de Ámsterdam son conocidas por servir otra especialidad además del café: la marihuana (pero no dejes que eso nuble tu vista), y la cultura del café en los Países Bajos sigue siendo fuerte y rica. De media, los holandeses beben 2,4 tazas al día .
El café se sirve en casa en “koffietijd” (hora del café), generalmente con galletas y pasteles. Curiosamente, la cultura del café se divide entre el norte y el sur y en líneas religiosas. El norte ha estado tradicionalmente habitado por protestantes, que prefieren servir el café con solo una galleta, lo que se considera un gesto de modestia.
A diferencia de Alemania, los holandeses también beben café por la noche . La máquina de café de filtro también está muy extendida, pero cada vez son más populares otros sistemas como las máquinas de cápsulas y las cafeteras totalmente automáticas para la oficina.
Como la mayoría de los países que beben café, los Países Bajos tienen sus propias creaciones de café, p. B. el «Koffie verkeerd». En el sur, que generalmente está habitado por católicos, el koffietijd suele incluir un «vlaai», un gran pastel dulce.Publicaciones similares:
Suecia: 8,2 kg per cápita
Consumo de café a nivel mundial: Suecia
En Suecia existe un concepto conocido como “fika”. Este término está asociado a la combinación de galletas o bollería. Una variedad de situaciones pueden describirse como «fika», ya sea un descanso durante la jornada laboral o una reunión social. Un denominador común clave es que el café está involucrado.
«Fika» a menudo se traduce como «tomar café» o «pausa para el café», pero ese no es el significado completo de la palabra. «Fika» no es para los que tienen prisa, porque representa una cultura del café en la que uno se toma su tiempo. Hablas de cosas cotidianas, pero también discutes problemas y concluyes contratos.
Muchos suecos toman su café muy en serio, tanto que en Suecia no es solo una bebida, es una forma de vida. Si bien el café se puede disfrutar en la comodidad de su hogar, la mayoría de las veces, el café es una interacción social. Las grandes ciudades como la capital, Estocolmo, tienen una variedad de cafeterías, tanto de cadena como independientes.
Suiza: 7,9 kg per cápita
Consumo de café en Suiza
Como en muchos otros países de esta lista, el café es una actividad social en Suiza. Las bebidas a base de espresso son particularmente populares en este país de Europa central , incluido el ‘café crema’ , un tipo de bebida de espresso similar a un americano y que se dice que se originó en Suiza, cerca de la frontera con Italia.
A diferencia de muchos de sus homólogos escandinavos, el café de filtro es menos popular entre los suizos.
Para el suizo medio, que suele beber más de tres tazas al día, el café puede resultar un pasatiempo caro, ya que una taza de café puede costar el equivalente a 4 euros .
